wortel21Itepa: Ilmu dan Teknologi Pangan, Asri Andriani dkk. Itepa 12 (4) 2025 846-859 ISSN : 2527-8010 (On) Pengaruh Penambahan Puree Wortel (Daucus Carota L.JAKARTA, - Tanaman wortel termasuk sayuran yang ditanam di dataran tinggi seperti daerah pegunungan yang memiliki suhu dingin dan lembap. Kondisi lingkungan tersebut diperlukan untuk